Minervois “Aujols” – Domaine Du Siestou

Œil robe pourpre, sombre et intense, nuances violettes
Nez petits fruits noirs, poivre blanc, épices
Bouche arômes de petits fruits noirs, tannins fins et serrés sur la jeunesse
Vinification : Macération semi-carbonique. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille. Accord met-vin : viandes rouges, gibiers, viandes au barbecue, tapas Le conseil de l’œnologue : servir entre 17 et 19°C   Taux d’alcoolémie : 13,5% vol. Temps de garde : 5 ans   Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl   La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3.  

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Fiche technique

Domaine
Domaine du Siestou
Appellation
Minervois
Millésime
2019
Cépage
Grenache
Syrah
Culture
Biologique
Label
Indication Géographique Protégée