Bordeaux “Y d’Yquem” – Château d’Yquem

Œil cristalline aux reflets dorées
Nez séduisant de fruits et agrumes juteux
Bouche ample et vive, très grande longueur
Accord met-vin : apéritif, porc, volaille, poisson maigre (ceviche de dorade) et plat végétarien (avocat et mangue) Vinification : Vendanges manuelles. Vinification : pressurage léger, fermentation et élevage sur lies en barriques. Élevage : 12 mois avec bâtonnage, renouvellement en bois neuf à 30% Le conseil de l’œnologue : à servir entre 10 et 12°C Taux d’alcoolémie : 14% Apogée : 2020-2028 Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Château d’Yquem
Appellation
Barsac
Millésime
2018
Cépage
Sauvignon Blanc
Sémillon
Culture
Traditionnelle
Label
Appellation d’Origine Contrôlée