Champagne “Croix Maitre Anne”

Œil	robe de couleur jaune vert pâle soutenu à reflet jaune citron, bulles fines et collerette persistante
Nez	calcaire iodé, raisin frais, poire, amande émondée, tilleul, menthe poivrée, cœur de citron, acacia, réglisse Carensac
Bouche	attaque nette et fraîche, effervescence crémeuse et fondue. Matière fruitée, pulpeuse et veloutée soutenue par une acidité citronnée intégrée. Milieu de bouche orchestré par une minéralité à dominante calcaire qui confère de la franchise, de la salinité iodée et de l’allonge au palais. Le dosage soigné permet d’apporter un enrobage crémeux tout en privilégiant la précision minérale et fruitée.

Accord met-vin : carpaccio de veau au poivre de Timut ou carré d’agneau aux herbes

Le conseil de l’œnologue : à servir à 11°C

Réf: 253

Conditionnement : carton de 6

Connectez-vous à votre compte ou inscrivez-vous afin de bénéficier de nos tarifs préférentiels pour les professionnels ! Accéder à mon compte

Fiche technique

Vous aimerez peut-être aussi…