Vin de France “Coulées Douces en Terres Mêlées” – Domaine Vincent Denis

Nouvelle étiquette prochainement.
Œil Robe saumon brillant, rose profond aux éclats orangés
Nez Nez chaud, légèrement boisé, net et franc qui préfigure la bouche
Bouche Première attaque opulente et suave qui traduit la puissance de ce millésime chaud, aux raisins de Gamay de fruit très aboutis, équilibrés par le Côt et le Cabernet Franc.
Accord met-vin : Apéritif, Dessert, Poisson Vinification : Vendanges manuelles – Levures indigènes. Fermentation et élevage : barrique et cuve (50/50), élevage sur lies barrique 6 mois. Le mot du vigneron : Une vinification inhabituelle en barrique pour faire naître un Rosé de garde, aux trois cépages de Loire – pari réussi Le conseil de l’œnologue : Les Terres Mêlées peuvent se déguster très frais, idéalement à 12-13°C et se maintiendra le temps d’un repas à température ambiante avec des expressions gourmandes. Taux d’alcoolémie : 13,5% Temps de garde : 3 à 5 ans – dégustation jeune également Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Domaine Vincent Denis
Appellation
Vin de France
Millésime
2020
Cépage
Cabernet Franc
Gamay
Malbec
Culture
Raisonnée
Label
Vin de Table