Côtes de Thongue “Les Hauts de Montarels” (rouge)

Dégustation Une belle robe grenat, un nez complexe. Cet assemblage (Syrah/Cabernet Sauvignon) est plein de promesses. En bouche, ce vin est dense, offrant des arômes de fruits rouges confits et de réglisse, suivi par des arômes de pain grillé, de vanille et de café.
Vinification Cette cuvée est issue d’un terroir Argiles – Calcaires. Les raisins sont récoltés sur les plus belles parcelles à belle maturité. Cépages récoltés et vinifiés séparément. Elevage en barrique pendant 6 mois à 1an et assemblage avant la mise en bouteille.
Accord met-vin viandes rouges, gibiers, fromages, chocolat, agneau
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Conditionnement : Carton de 6

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Fiche technique

Domaine
Vignerons d’Alignan Neffies
Appellation
Côtes de Thongue
Millésime
2019
Cépage
yrah/Cabernet-Sauvignon Fût de chêne
Label
Appellation d’Origine Protégée
Références
Nombreuses médailles