Pacherenc du Vic Bilh Sec 2020

Les vins blancs du Domaine – Pacherenc du Vic Bilh – sont produits à partir de deux cépages : les cépages petit Manseng et gros Manseng. Les cépages blancs sont cultivés dans les zones les plus fraîches du domaine. La proportion d’acidité, la minéralité, la faible teneur en sucre et les touches de fruits exotiques permettent d’obtenir une gamme de vins blancs secs et moelleux à la fois subtils et bien équilibrés. Terroir : Sols Argilo-calcaire situé sur un coteau escarpé entièrement entouré de bois. Orientation sud vers les Pyrénées Climat continental au pied des Pyrénées. Vinification : Fermentation spontanée en barrique dans nos chais. Elevage 8 mois en barriques de chêne français. Teinte :brillante jaune aux reflets dorés. Notes :  subtiles de fleurs blanches et d’agrumes Un vin très équilibré avec une attaque ronde et des accents de pêche blanche, qui se prolonge sur une vivacité apportée par des notes d’agrumes jusqu’en fin de bouche. Service : A déguster avec un carpaccio de St Jacques, des crustacés, des huitres, ou encore du poisson blanc grillé Réf: 269 Frais de transport offert à partir de 36 bouteilles. Chaque commande peut  être panachée dès le premier carton.