Pessac-Léognan “Domaine de Chevalier” (2017) – Domaine de Chevalier

Œil robe cristalline, or pale aux reflets verts
Nez très pur, intense et complexe. Pêche de vigne, abricot, mangue. Les fleurs blanches sont bien présentes : acacia, sureau, aubépine et chèvrefeuille, souligné par de belles notes minérales de pierre à fusil
Bouche charnue, riche et complexe, dominé par les saveurs de fruits blancs. Bonne fraîcheur et équilibre idéal
Accord met-vin : viandes blanches, poissons, fruits de mer, fromages Vinification : 3 à 5 sélections au gré de la maturité. Débourbage et fermentation en barrique. Fermentation directe en barrique, élevage du grand vin 18 mois en barrique (1/3 bois neuf) avec bâtonnage des lies. Le conseil de l’œnologue : servir à 10-12°C Taux d’alcoolémie : 13,5% Temps de garde : 25 ans Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

Vous ne voyez pas le tarif ?

Connectez-vous à votre compte ou inscrivez-vous afin de bénéficier de nos tarifs préférentiels pour les professionnels ! Accéder à mon compte

Fiche technique

Domaine
Domaine de Chevalier
Appellation
Pessac-Léognan
Millésime
2017
Cépage
Sauvignon Blanc
Sémillon
Culture
Raisonnée
Label
Appellation d’Origine Contrôlée