Saint-Estèphe “Château Lafon-Rochet” (2017) – Château Lafon-Rochet

Œil	rouge sombre et intense
Nez	arômes de fruits frais et pur
Bouche	attaque large et onctueuse pour une finale puissante et longue avec des tanins fins

Accord met-vin : volaille Vinification : Après pré-fermentation de 1 à 3 jours, la fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées puis la fermentation malolactique conduite en barriques durant 2 à 3 mois. Après sélection des cuvées et  assemblage, l’élevage s’effectue en barriques (50 à 60% neuves) pendant 16 à 20 mois. Le conseil de l’œnologue : servir à 17-18°C Taux d’alcoolémie : 13% Temps de garde : 15-20 ans Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl